La Lessinia si racconta attraverso le sue malghe, i suoi pascoli, i suoi prodotti e le tradizioni che ancora oggi resistono sul territorio. Nasce “Malga Viva, il Festival delle malghe della Lessinia”, la nuova manifestazione in programma dal 20 al 23 agosto tra Erbezzo e Sant’Anna d’Alfaedo.
La prima edizione è stata presentata oggi, mercoledì 12 agosto, nella Sala Rossa del Palazzo Scaligero, alla presenza del consigliere provinciale con delega alle Politiche agricole e produzioni tipiche della montagna Roberto Albino Zorzi, del sindaco di Sant’Anna d’Alfaedo Raffaello Campostrini, dell’assessore al Sociale e ai Progetti strategici di Erbezzo Lucio Campedelli, della presidente di Agrilessinia Sara Contin, del presidente di GAStrònomi della Lessinia Giuliano Menegazzi, di Ester Poffe della Comunità Slow Food per la salvaguardia della biodiversità della Lessinia e della responsabile organizzativa del Festival Letizia Filippini.
L’obiettivo è portare il pubblico alla scoperta delle imprese agricole, delle produzioni locali, delle lavorazioni tradizionali, della biodiversità dei pascoli e degli antichi mestieri, attraverso esperienze pensate per coinvolgere adulti, famiglie e bambini.
Protagoniste saranno sei malghe dell’altopiano, distribuite tra Erbezzo e Sant’Anna d’Alfaedo, che ospiteranno mostre, laboratori, incontri, degustazioni e momenti di filò.
Un territorio, quello degli Alti Pascoli della Lessinia, riconosciuto e inserito dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste nel Registro nazionale dei paesaggi rurali storici.
Si parte giovedì 20 agosto
L’apertura del Festival è prevista giovedì 20 agosto alle 17 a Malga Pietà, a Sant’Anna d’Alfaedo, con il Farfilò insieme all’architetto Gerardo Semprebon del Politecnico di Milano, che affronterà il tema “Lessinia, un paesaggio tradizionale che cambia”.
Alle 20 ci si sposterà a Malga Cime, alla Sega di Ala, per la cena.
Escursione, cinema e “I preti di montagna”
Venerdì 21 agosto il Festival entrerà nel vivo alle 17 con un’escursione guidata verso Malga Camporetratto, a Erbezzo.
Qui sono previsti la cena e, successivamente, la proiezione del film “La voce degli Alti Pascoli”.
Alle 22.15 spazio al filò con “I preti di montagna”: don Matteo, don Roberto, don Dario e don Bruno.
Sabato tra gnocchi, formaggi e biodiversità
Sabato 22 agosto il programma si aprirà alle 12 a Malga Fanta, a Sant’Anna d’Alfaedo, con una lezione di cucina accompagnata dal pranzo dedicata agli gnocchi della Lessinia.
Alle 14.30 il Farfilò sarà dedicato ai formaggi a latte crudo, con il medico Giampaolo Gaiarin.
Nello stesso orario è previsto anche un laboratorio di botanica dedicato ai bambini e alle famiglie.
Alle 16 spazio invece alla degustazione guidata dei formaggi di malga della Lessinia.
La giornata proseguirà alle 20.30 nella sala civica di Erbezzo con un filò dedicato al futuro delle malghe e delle Alpi. Saranno presentati i libri “Pastori, animali e pascoli” e “Grandi carnivori” di Luca Battaglini.
Ospite e relatore della serata sarà Giovanni Rigoni Stern, docente ed esperto di malghe e figlio dello scrittore Mario Rigoni Stern.
Domenica tra fotografia e cultura cimbra
L’ultima giornata, domenica 23 agosto, inizierà alle 10 con una passeggiata fotografica con partenza da Malga Camporetratto.
A guidare i partecipanti saranno il fotografo della Lessinia Marco Malvezzi e la guida Michele Zanoni.
Dopo il pranzo in malga, alle 15 tornerà il Farfilò, questa volta dedicato a “Cimbri e Pascoli”, con la presentazione del libro “Tzimbar Belt (Mondo Cimbro)” insieme ad Antonia Stringher, tra le massime esperte della cultura, della storia e della lingua cimbra.
Un festival per valorizzare il territorio
L’iniziativa è patrocinata dai Comuni di Erbezzo e Sant’Anna d’Alfaedo, da Slow Food Verona e dal Collegio dei Periti Agrari della Provincia di Verona.
A promuoverla sono GAStrònomi della Lessinia, Agrilessinia e Comunità Slow Food.
Agrislessinia riunisce le aziende agricole dell’altopiano, mentre GAStrònomi della Lessinia è un gruppo di acquisto solidale nato per promuovere la solidarietà e il rapporto diretto con gli agricoltori e gli allevatori del territorio.
Per partecipare agli eventi è necessaria la prenotazione, scrivendo a [email protected] oppure chiamando il 329 307 3357 o il 328 303 3305.
