Il sindaco Federico Sboarina e l’assessore Luca Zanotto hanno ricevuto a palazzo Barbieri una delegazione di confraternite enogastronomiche per partecipare a Verona al 39° capitolo internazionale dedicato alla cultura, turismo ed enogastronomia, evento promosso dalla confraternita enogastronomica veronese del Boncuciar, con il patrocinio del Comune di Verona.
La confraternita del Boncuciar, fondata nel 1979, si propone di promuovere la cucina tradizionale veronese nel mondo, recuperando antiche ricette, comprese quelle della “cucina povera” ed elaborando nuovi piatti.
“A nome dell’Amministrazione comunale – ha detto il sindaco – è un piacere per me dare il benvenuto alle confraternite enograstronomiche riunite a Verona per il tradizionale ritrovo. L’avere nella nostra città i rappresentanti di confraternite provenienti da diversi Paesi europei è un evento importante che ci dà l’opportunità di valorizzare e far conoscere il nostro territorio e di entrare in contatto con le tradizioni dei territori che le confraternite rappresentano”.
Presenti il presidente della confraternita del Boncuciar Alessandro Salarolo e i rappresentanti delle confraternite provenienti da Francia, Belgio ed Italia.
