Lunedì 19 gennaio 2026 torna a Monteforte d’Alpone il Sagraspin, storica festa locale che sarà ospitata nel palatenda riscaldato in piazza Salvo d’Acquisto, a partire dalle 19.30. L’evento rappresenta un’occasione imperdibile per riscoprire le tradizioni montefortiane, ritrovarsi in compagnia e gustare i sapori tipici del territorio.
Menù e promozioni
Gli ospiti potranno assaporare piatti della cucina locale come:
Mortadèla con radicchio di Verona e polenta Bacalà con polenta e fasói
Il tutto accompagnato da un bicchiere di vino locale e dal brassadelón, dolce tipico di Monteforte. Chi prenoterà entro venerdì 16 gennaio al numero 338 1430939 riceverà uno sconto di 2 euro sul menù. Durante la serata sarà anche presentata la classe del 2008.
Origini e significato della festa
Il Sagraspin si celebra il lunedì successivo alla Sagra di Sant’Antonio Abate ed è stato recentemente recuperato e valorizzato dalla Pro Loco locale. Il nome richiama sia la sagra minore del giorno successivo (“sagrin”), sia la festa di San Crispino.
Tradizionalmente, i coscritti diciottenni si presentavano ufficialmente alla comunità, facendo il giro delle osterie del paese, mentre le ragazze li attendevano nelle proprie case. Per contadini e artigiani, invece, era un giorno di riposo e convivialità, trascorso tra cibo, vino e allegria.
Protagonisti della tavola erano le mortadèle preparate a dicembre e cotte sulla brace, abbinate al radicchio rosso di Verona, al primo vino della stagione e al torbolin, vin santo ottenuto dalle uve pigiate a Natale.
Contatti
Per informazioni e prenotazioni:
Renato Zoppi – Presidente Pro Loco
Cell. 338 1430939
Mail: [email protected]
