Per alberghi e ristoranti si prospettano festività nel complesso positive, in linea con quelle dello scorso anno, a Verona e provincia: è quanto emerge dalle rilevazioni di Confcommercio Verona.
“Le prenotazioni per il pranzo di Natale sono sostenute e si va verso il sold out in molti ristoranti, mentre diversa è la situazione per la cena, dove la domanda al momento risulta contenuta”, fa presente Paolo Artelio, presidente della Federazione dei Pubblici Esercizi Fipe-Confcommercio Verona.
“Per San Silvestro, la situazione è a macchia di leopardo: in alcuni locali c’è già il tutto esaurito, altri hanno ancora posti disponibili. Va detto che l’asporto continua ad avere un ruolo importante: molti veronesi faranno il cenone a casa acquistando le pietanze nei ristoranti, anche con i vini abbinati, o nelle gastronomie”.
“Nel settore ricettivo l’occupazione delle camere, a Verona e provincia, si attesterà per Natale attorno al 50%, in linea con l’anno scorso – analizza il presidente di Federalberghi Confcommercio Verona, Maurizio Russo – una percentuale destinata ad aumentare per San Silvestro, quando oltre tre camere su quattro saranno occupate. Difficile, invece, fare una previsione per i primi giorni dell’anno fino all’Epifania: dipenderà da vari fattori, come il clima, la presenza o meno della neve in montagna, elementi che influenzeranno le prenotazioni last minute, al solito significative in termini numerici”.
Per quanto riguarda il trend delle prime settimane del mese, “nel ponte dell’8 dicembre il nostro sistema “Analytics”, che monitora i flussi basandosi su dati anonimi provenienti dalla telefonia mobile – spiegano Paolo Arena e Nicola Dal Dosso, presidente e direttore generale di Confcommercio Verona – ha rilevato in centro storico, all’interno dell’ansa dell’Adige, 279mila visitatori (34mila dei quali stranieri), mentre nei weekend dal 12 al 14 dicembre e dal 19 al 21 dicembre i dati si sono attestati rispettivamente a 196mila visitatori complessivi, con oltre 20mila stranieri, e 178mila visitatori, di cui 22mila provenienti dall’estero”.
“Nel weekend di apertura dei mercatini, dal 21 al 23 novembre, “Analytics” di Confcommercio Verona – concludono Arena e Dal Dosso – ha rilevato nell’ansa dell’Adige oltre 183mila frequentatori, 22mila dei quali dall’estero; dal 28 al 30 novembre, invece, sono stati poco meno di 195mila, con oltre 21mila visitatori stranieri”.
